Categoria: Alimentazione

Articoli sull’alimentazione, strategie alimentare e ricette fit.

METABOLISMO LENTO? LA SOLUZIONE!

Con il termine ‘metabolismo lento‘ spesso si intende quel tipo di metabolismo che ‘consuma’ poco e viene utilizzati da quelle persone che non riescono a dimagrire. Se una persona è sana ed ha un metabolismo poco attivo, mangia tanto e non fa niente per attivarlo, la genetica non è certamente a suo sfavore. Il metabolismo […]

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COENZIMA Q10

Il coenzima Q10 è un forte antiossidante presente nella maggior parte delle cellule del nostro corpo, in particolar modo nelle membrane cellulari e nei mitocondri, che sono la ‘centrale’ della produzione di energia. La funzione principale del Coenzima Q10 La funzione primaria di questo antiossidante è quella di intervenire nelle reazioni chimiche delle cellule prima […]

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Effetti del SALE nel BODYBUILDING

Il sale, uno dei composti chimici più temuti e più utilizzati dalla popolazione mondiale.Ogni grammo di sale contiene circa 0,4 g di sodio: un adulto ha bisogno di 100-600 mg di sodio al giorno, equivalente a circa 0,25-1,5 grammi di sale.Purtroppo, il consumo medio giornaliero di sale è superiore a 10 g nei campioni di popolazione relativi agli adulti: questi dati […]

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Carnitina – Utile per il dimagrimento?

La Carnitina La Carnitina intesa come integratore, principalmente, è utilizzata per il metabolismo dei grassi e nella riduzione dei trigliceridi. I suoi vantaggi principali sono perciò: aumento della perdita di grasso, aumento delle performance fisiche e aumento delle performance mentali. Ma studiamolo più nel dettaglio. Cosa è la carnitina? La carnitina è un a composto aminoacidico […]

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Perchè ingrasso e non riesco a dimagrire? Ecco come perdere peso.

Perché ho del grasso corporeo? La massa grassa, nonostante sia odiata da tutti, è una splendida conseguenza evolutiva per proteggerci dalle situazioni più difficili. Cosa intendo? Il grasso ci ha permesso di sopravvivere in ambienti ostili con carenze di cibo, rappresenta infatti un ottima riserva energetica. I tempi moderni hanno ribaltato questo concetto, andando ‘contro […]

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La Taurina – Cos’è e come usarla.

Che cos’è la Taurina? La taurina è prodotto dalla decomposizione di solforati cisteina e metionina. E’ considerato un aminoacido solfonico perchè non contiene nessun gruppo carbossilico. Il nome deriva dalla ‘Bile del toro’, liquido da dove è stata sintetizzata per la prima volta la Taurina. A cosa serve la Taurina? La Taurina è uno degli […]

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I Grassi o Lipidi

Cosa sono i grassi? Con il termine ‘grasso’ si intende un composto organico formato da carbonio e idrogeno. Si possono trovare nelle carni animali e in alcuni vegetali (olio..). Si dividono in 3 grandi gruppi: I Lipidi Semplici: sono presenti al 95% nel nostro corpo e comprendono i trigliceridi Lipidi Composti: abbiamo i fosfolipidi, i […]

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Omega 3 e 6

OMEGA 3 & 6 L’omega 3 e 6 sono due acidi grassi polinsaturi, comunemente chiamati acido linoleico (omega 6) e acido alfa linoelico (omega 3). Sono grassi essenziali, quindi il nostro organismo non è in grado di sintetizzarli autonomamente, per questo devono essere introdotti con la dieta. Dopo l’assunzione attraverso alimenti si convertono in acidi […]

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La Beta Alanina.

La Beta Alanina.   Che cos’è la Beta-Alanina?   La beta alanina è un aminoacido non essenziale che ha trovato un ampio utilizzo negli sportivi dopo la sua sintetizzazione, grazie ai numerosi vantaggi che offre. Questo aminoacido viene prodotto dal nostro corpo (fegato) o assimilato tramite alimenti (carne). Gli effetti della Beta Alanina sono dovuti alla […]

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Vitamina C o Acido L-ascorbico

VITAMINA C La vitamina c, o meglio chiamata acido ascorbico, è una vitamina idrosolubile e non sintetizzabile dall’uomo, in quanto necessita di introdurla mediante la dieta. L’ampia presenza in natura e l’ottima biodisponibilità, garantita dall’assorbimento intestinale dall’efficiente trasporto tissutale e dal riassorbimento tubulare, consentono fortunatamente di soddisfare anche i fabbisogni più esigenti. – La quantità […]

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